သတင္းက် ြတ္ အမွတ္တရ ဓါတ္ပုံမ်ား

B.M.V ဘဝအလင္း အသက္ေမ ြးပညာသင္တန္းေက်ာင္းမွ သင္တန္းသူ/သားမ်ားအားလုံး ဆရာနဲ႕ အမွတ္တရ ဓါတ္ပုံမ်ားကို တင္ေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္။

 

 

 

29/ 10/ 2023 ေန႕ အမွတ္တရ ဓါတ္ပုံ

ံ့့့့့့HP (Hot Process ) ဆပ္ျပာ အ ေၾကာင္း

 

အားလုံးပဲ မဂၤလာပါခင္ဗ်ား..... HP ဆပ္ျပာမ်ား ျပဳလုပ္နည္းကို ရွင္းျပ ေပးမွာျဖစ္ပါတယ္။ HP ဆပ္ျပာရဲ႕ အသုံးျပဳနည္းကေတာ့ CP ဆပ္ျပာနည္းနဲ႕အတူ အသားအရည္အတ ြက္ အက်ိဳးျပဳေပးႏိုင္ေသာ သဘာဝဆီမ်ား ႏွင့္ အပူေပးရ ေသာစနစ္ျဖင့္ ဆပ္ျပာခဲတုံးျပဳလုပ္နည္း တစ္မ်ိဳးျဖစ္သည္။HP ဆပ္ျပာကေတာ့ မိမိလိုခ်င္တဲ ့ အ ေရာင္ေရာရင္ေတာ့ တစ္မ်ိဳး(သို႕မဟုတ္) ႏွစ္မ်ိဳးပဲ ရပါတယ္။ အ ေရာင္စ ေရာတဲ့အခ်ိန္မွာ  ဆီနဲ႕ lye water ( ေပါင္းခံရည္) ထည့္ျပီး ခနစက္နဲ႕ ေမ ြျပီးရင္ အ ေရာင္နဲ႕ သဘာဝ organic အမွဳန္႕နဲ႕လည္း ထည့္ေရာေမ ြရပါမ ယ္။HP ဆပ္ျပာကေတာ့ အပူေပးစနစ္ျဖင့္ ဆပ္ျပာသားမ်ား က်က္ေအာင္  20 မိနစ္မွ 30 မိနစ္ထိ က်က္ေအာင္ ခ်က္ေပးရပါမည္။ 10 မိနစ္ တစ္ေခါက္ အိုးရဲ႕အဖုံးဖ ြင့္ျပီး ဆပ္ျပာသားမ်ားကို ေယာင္းမနဲ႕ လွမ္ေပးျပီး ဆပ္ျပာ သားမ်ား က်က္ဖို႕အတ ြက္ ႏွံ႕ ေအာင္ေမ ြ ေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။မိနစ္အခ်ိန္ပိုင္း ေရာက္ျပီး အ ေအးခံထားကာ အ ေမ ြးဆီထည့္ျပီးမွ mold ခ ြက္ထဲ ထည့္လိုက္ပါ HP ဆပ္ျပာမ်ားျပဳလုပ္ျပီး ေအးခဲသည့္အခါ အသုံးျပဳရဖို႕ရန္ ၁ ပတ္ေလာက္ ထားျပီးမွ အသုံးျပဳလို႕ရမွျဖစ္ပါ တယ္။

CP and HP ဆပ္ျပာ အ ေၾကာင္း

 

အားလုံးပဲ မဂၤလာပါ.. အခုရွင္းျပ ေပးခ်င္တဲ့ soap process ဆပ္ျပာအ ေၾကာင္းေလးက ေတာ့ CP (cold process) နဲ႕ HP (hot process) ဆိုျပီး ႏွစ္မ်ိဳးခ ြဲထားပါတယ္။

CP (cold process) လို႕ ေခၚတဲ့ ဆပ္ျပာအ ေၾကာင္း

     CP ဆပ္ျပာဆိုတာက ေတာ့ အ ေအးစနစ္ျဖင့္ျပဳလုပ္တဲ့နည္းလို႕ ေခၚတဲ့ Sodium Hydroxide (စိုဒါဖိုင္း)  နဲ႕ ID water  (ေပါင္းခံရည္) ျဖင့္ သဘာဝဆီမ်ားနဲ႕ ေရာစပ္ျပီး ဆပ္ျပာရဲ႕ အခ်ိဳးအဆအလိုက္ တ ြက္ျပီးမွ ျပဳလုပ္ေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။  အသားအ ေရအတ ြက္လည္း အက်ိဳးျပဳေစတဲ့ ဆပ္ျပာခဲတစ္မ်ိဳးလဲ ျဖစ္တယ္။

မိိမိရဲ႕လုိခ်င္တဲ့ အခ်ိဳးအဆကိုလည္း မိမိၾကိဳက္သလို ျပန္တ ြက္ျပီးေတာ့ မိမိလိုခ်င္သလို ပုံေဖာ္ျပီး ျပဳလုပ္လို႕ ရပါတယ္။ မိမိလိုခ်င္တဲ့အ ေရာင္အနံ႕ ေတ ြနဲ႕ ေရႊးခ်ယ္ျပီး ခ်စ္စရာေကာင္းေအာင္ ျပဳလုပ္လို႕ရပါတယ္။ ဆပ္ျပာမ်ား ျပဳလုပ္ရတ ြင္ မိုးရ ြာတဲ့ အခ်ိန္တိုင္းေရွာင္းရွားေပးပါ။ ဘာျဖစ္လို႕လဲဆိုေတာ့ မိုးရ ြာတဲ့အခ်ိန္မွာ ဆပ္ျပာျပဳလုပ္မယ္ဆိုရင္ ဆပ္ျပာတုံးမ်ား ဆားတက္သလို ျဖစ္တတ္သည္။ မိုးရဲ႕အ ေင ြ႕ေတ ြကို ဆပ္ျပာစုပ္ယူတဲ့ သ ေဘာျဖစ္တယ္။CP ဆပ္ျပာျပဳလုပ္နည္းသည္ ဆပ္ျပာ ဒီဇိုင္းေဖာ္ရန္အတ ြက္ေတာ့ အသင့္ေတာ္ဆုံးနည္းလို႕ပဲ ေခၚလို႕ရသည္။ CP ဆပ္ျပာျပဳလုပ္တာက ေတာ့ ပထမအဆင့္အ ေနနဲ႕ Sodium Hydroxide နဲ႕ ေပါင္းခံရည္ ႏွစ္မ်ိဳးကို  lye water လို႕ေခၚတယ္။ သူ႕ရဲ႕ပါဝင္တဲ့ အခ်ိန္အခ်ိဳးအဆလိုက္ျပီး ေရာစပ္ေပးရမွာျဖစ္ပါတယ္။ျပီးေတာ့ မိမိခ်ိန္ထားျပီးသား ဆီအ ေလးခ်ိန္အတိုင္းျပီးရင္ lye water ကို ဆီထဲမွာ ေလာင္းထည့္ေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ေလာင္းထည့္ျပီးတာနဲ႕ Stick blender (ေမ ြစက္)နဲ႕ ေမ ြ ေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ေမ ြတဲ့အခ်ိန္မွာကေတာ့ ေမ ြနည္းကေတာ့ အဆင့္ (၃)ဆင့္  သိထားရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

အဆင့္(၁) ကေတာ့ Light trace လို႕ ေခၚပါတယ္။စစခ်င္း lye water ေလာင္းထည့္ကတည္းက stick blender စ ေမ ြတာနဲ႕ ဆပ္ျပာသားမ်ား စျပစ္တာကို Light trace (ပထမ အျမဳပ္) လို႕ ေခၚပါတယ္။

အဆင့္(၂) ကေတာ့  stick blender (ေမ ြစက္) ျဖင့္ေမ ြျပီး ႏို႕ဆီအျပစ္လိုမ်ိဳးျဖစ္ျပီး အိုးထဲက ေယာင္းမနဲ႕လိုက္စမ္းျပီးေတာ့ အစင္းေၾကာင္းေလး ေပၚျပီး ျပန္ေပ်ာက္သ ြားတာကို Medium trace( ဒုတိယ အျမဳပ္ ) လို႕ ေခၚပါတယ္။

အဆင့္(၃) ကေတာ့  stick blender (ေမ ြစက္) ျဖင့္ ျပန္ဆက္ေမ ြျပီး မ ေယာနစ္ အျပစ္လိုမ်ိဳးျဖစ္ျပီး အိုးထဲက ေယာင္းမနဲ႕ လုိက္စမ္းျပီးေတာ့ အစင္းေၾကာင္းေလး မ ေပ်ာက္တာကို Heavy trace (တတိယ အျမဳပ္)  လို႕ ေခၚပါတယ္။ျပဳလုပ္ျပီးပါက မိမိ mold ထဲထည့္ျပီး ေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။ CP ဆပ္ျပာကို ျပဳလုပ္ပီး 24 နာရီ မွ 36 နာရီ အထိ ေလလုံေအာင္ ထားေပးရပါမည္။ ေနာက္ျပီး မိမိၾကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ အတုံး ဆပ္ျပာတုံးျပီး ပလပ္တစ္အိတ္ ထည့္ျပီး ေလလုံေအာင္ထားျပီး 6 ပတ္မွ်သာထားျပီးမွ မိမိအသားအ ရည္အတ ြက္ ျပန္လည္ျပီး အသုံးျပဳႏိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။ 

မွတ္ခ်က္။  ။ အ ေရာင္နဲ႕အနံ႕ထည့္မယ္ဆိုရင္ အဆင့္(၁) သို႕မဟုတ္ အဆင့္(၂) ကိုပဲထည့္ေပးပါ။အ ေရာင္အမွဳန္႕နဲ႕ဆိုရင္ ေရ (သို႕မဟုတ္) ဆီကို နည္းနည္းေရာျပီး အ ေရ ေပ်ာ္မွ ေရာထည့္ပါ။

CP and HP ဆပ္ျပာမ်ား ျပဳလုပ္နည္း

  

 

အားလုံးပဲ မဂၤလာပါခင္ဗ်ား... ဒါက  ေတာ့ Soapcalc  calculator ဆပ္ျပာတုံးမ်ား ျပဳလုပ္ရန္အတြက္ခ်က္ ေပးရန္ program မရွိမျဖစ္ အသုံးဝင္တဲ့ ေဆာ့ဝဲလ္ တစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။အသုံးျပဳရမွာေတာ့ ဆပ္ျပာ(CP) အ ေအ ေမႊႊ ဆပ္ျပာ( HP ) အပူေမ ြတာ ႏွစ္မ်ိဳးရွိပါတယ္။ဒီ video က ျပဳလုပ္ပုံကို ဥပမာအ ေနနဲ႕ တင္ေပးတာ ျဖစ္ပါတယ္။

 

 

 

  1. ပထမဆုံး အေနနဲ႕Google ထဲဝင္ပါ။ ျပီးရင္ soapcalc.net ကို ရိုက္ထည့္လုိက္ပါ။ soapcalc home ကို ႏွိပ္လုိက္ပါ ။ ေအာက္က ပုံကို ျမွားျပထားတဲ့ အတိုင္း ( RECIPE CALCULATOR ) ႏွိပ္ေပးလုိက္ပါ။ 

 

 

  

 

 

2. ေအာက္က ျပထားတဲ့ ပုံအတိုင္း ေပၚလာမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ NaoH ႏွိပ္ Grams ႏွိပ္ Water as % of Oils ကေတာ့ ပုံမွန္အတိုင္း 38% အတိုင္းပဲ ထားေပးပါ။ Super Fat က် ေတာ့   5 % ကေန 8 % အထိ ထားလို႕ရပါတယ္။ 

 

 

 

 3. ေအာက္ကပုံကိုေတာ့ ဥပမာ အ ေနနဲ႕ ဆပ္ျပာတ ြက္တာကိုေတာ့ 500 ဂရမ္ ကို ယူထားပါတယ္။Oils, Fats and Waxs box ေနရာမွာ က ေတာ့ မိမိၾကိဳက္တဲ့ ဆီအမ်ိဳးအစားကို ေတာ့ ေရႊးခ်ယ္ႏိုင္ပါတယ္။coconut 76 deg နဲ႕ palm kenel oil  ေရႊးလိုက္ပါတယ္ ။ ေရႊးျပီးတာနဲ႕ Add ကိုႏွိပ္မွ ေနာက္ အက ြက္ေလးတစ္ခုထဲ ဝင္လာမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ g ကို ႏွိပ္ေပးလိုက္ပါ။ g box ထဲမွာ မိမိၾကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ အ ေရအတ ြက္ အတိုင္း ႏွိပ္လုိ႕ရပါတယ္။ က် ေနာ္က ေတာ့ 500 g ပဲယူထားပါတယ္။ g box ထဲက ေရႊးထားတဲ့ ဆီအမ်ိဳးစား ႏွစ္ခုကို 500 g ျပည့္ေအာင္  ျဖည့္ေပးရပါမယ္။

 

 

 

4.  ဆီတစ္မ်ိဳးကို 250 +250 ျပည့္တာနဲ႕ ျမွားျပထားတဲ့အတိုင္း calculate Recipe ကိုႏွိပ္ေပးပါ။ အဲဒါႏွိပ္ျပီးမွ 500 g boxထဲမွာ ေပၚမွာျဖစ္ပါတယ္။ ျပီးရင္ View or Print Recipe ကို ေပၚမွာျဖစ္ပါတယ္။ အဲဒါကို တစ္ခ်က္ႏွိပ္ေပးလုိက္ပါ။

 

 

  

 

 

5.ေအာက္မွာ ေဖာ္ျပထားတဲ့ ဆပ္ျပာတ ြက္ခ်က္ စလစ္စာရႊက္ ထ ြက္ေပၚလာမွာျဖစ္ပါတယ္။

 

 

 

 

 

အားလုံးပဲ အဆင္ေျပပါေစ.................................................................